Forellen-Filets

Regenbogenforellen finden ideale Bedingungen in kühlem, sauerstoffreichem Wasser - das fördert ihr Wachstum und ihren feinen Geschmack. Die sorgfältig ausgewählten Regenbogenforellen werden von Hand filetiert und anschließend schonend mit Eichenholz heißgeräuchert. So erhalten sie ihr fein-würziges Aroma und ihre saftige Textur.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwerte

pro 100 g

Energie

605 kJ / 144 kcal

Fett

5,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,3 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

23 g

Salz

2,21 g

Unsere Forellen-Filets sind heißgeräuchert und stammen aus ASC-zertifizierten Zuchten.

Forelle, Speisesalz, Edelholzrauch.

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Rezepte

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