Schottischer Räucherlachs

Die Gewässer des Atlantiks bei Schottland gelten als die klarsten und sauerstoffreichsten Europas. Schottischer Lachs wächst in hervorragender Wasserqualität, unter extremen Strömungen und Gezeitenunterschieden vor den Küsten Schottlands auf. So entwickelt er festes, muskulöses Fleisch, statt Fett anzusetzen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Nährwerte

pro 100 g

Energie

750 kJ / 180 kcal

Fett

11 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,0 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

21 g

Salz

3,07 g

Omega-3-Fettsäuren

1,7 g

Schottischer Räucherlachs kaltgeräuchert, in feine Scheiben geschnitten und aufgetaut.

Lachs, Speisesalz, Säureregulator: Natriumlactat, Buchenholzrauch.

Weitere Produkte

Rezepte

  • Thaicurry mit Cocktail-Garnelen und Kokosmilch

  • Herzhafte Pfannkuchen mit Räucherlachs und Kräuter-Creme

  • Nudeln mit Räucherlachs in Dill-Sahne-Sauce

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