Frischkäse Bowl
• 1 Gurke
• 150 g körniger Frischkäse
• 100 g KRONE FISCH Räucherlachs
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 Stängel Dill
• 1 TL Sesam
• 100 g Tomaten
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Reisessig
• ½ TL Agavendicksaft
• etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
1. Den körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben. Dill fein hacken und zusammen mit Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren.
2. Für das Dressing Sesamöl, Reisessig, Sojasauce und Agavendicksaft miteinander verrühren.
3. Gurke, Tomaten und Frühlingszwiebel fein schneiden.
4. Den gewürzten körnigen Frischkäse auf Tellern verteilen. Gemüse und Lachs darauf anrichten und das Dressing darüberträufeln.
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